Dinas P2KBP3A Kabupaten Sorong Gelar Pelatihan Tata Boga Berbahan Pangan Lokal

Aimas, VoicePapua.com - Dinas Pengendalian Penduduk, Keluarga Berencana, Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (Dinas P2KBP3A) Kabupaten Sorong menggelar kegiatan pelatihan tata boga berbahan dasar pangan lokal.

Tujuan dari kegiatan ini tentunya dalam upaya meningkatkan kemandirian ekonomi dan keterampilan produktif kaum perempuan yang ada di daerah ini. Dibuka Bupati Sorong Johny Kamuru, diwakili Kepala Dinas P2KBP3A, Feri Fatem, berlangsung selama tiga hari di Kampung Brianlo, Distrik Hobar, Selasa (8/7-2025).

Para peserta mendapatkan pembekalan teori dasar tataboga, serta praktik langsung mengolah makanan ringan dan kue yang berbahan dasar pangan lokal dan bernilai untuk jual.

Feri Fatem pada kesempatan itu, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan ekonomi perempuan yang dilaksanakan secara berkelanjutan di berbagai distrik.

Untuk mendukung pelaksanaan kegiatan dengan menggunakan dana Otsus yang diperuntukkan langsung kepada masyarakat orang asli Papua yang ada di distrik.

"Perempuan harus berdaya, bukan hanya dalam keluarga. Tapi juga dalam ekonomi,”imbuh dia.

Melalui keterampilan tataboga, kita berharap para peserta mampu memulai usaha kecil di bidang kuliner yang dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga.

Materi pelatihan meliputi  pengolahan makanan berbahan lokal. Narasumber sekaligus instruktur adalah tim penggerak PKK Kabupaten sorong dari Pokja (kelompok kerja) 2 yang membidangi pendidikan dan pelatihan SDM diikuti langsung oleh wakil ketua II.

Para peserta terlihat antusias mengikuti setiap sesi, terutama saat praktik langsung pembuatan aneka kue dan camilan.

Melalui pelatihan ini, Dinas P2KBP3A Kabupaten Sorong berharap akan tumbuh lebih banyak perempuan pelopor usaha ekonomi kreatif di Distrik Hobar, sekaligus memperkuat ketahanan ekonomi keluarga.(****)